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1
Caracterização nutricional de grãos integrais e descascados de cultivares de cevada.
by
MAYER, E. T.
,
FUKE
,
G
.
,
NÖRNBERG, J. L.
,
MINELLA, E.
Published 2011
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Artigo de periódico
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2
Caracterização bromatológica de genótipos de cevada nua.
by
NOVACK, M. M. E.
,
FUKE
,
G
.
,
BEZERRA, A. S.
,
NöRNBERG, J. L.
,
MINELLA, E.
Published 2015
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3
Efeito da incorporação de farinhas de cevada sobre as características sensoriais e de qualidade do pão de forma.
by
FUKE
,
G
.
,
BORTOLOTTI, C. M.
,
NOVACK, M. M. E.
,
ZIMMERMANN, A. M.
,
NöRNBERG, J. L.
,
MINELLA, E.
Published 2015
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4
Determinação de fenóis totais em variedades de cevada.
by
BEZERRA, A. S.
,
FUKE
,
G
.
,
NOVACK, M. M. E.
,
NöRNBERG, J. L.
,
CARVALHO, L. M.
,
LIMA, F. O.
,
MINELLA, E.
Published 2015
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5
Determinação de compostos fenólicos em grãos de diferentes cultivares de cevada.
by
BEZERRA, A. S.
,
FUKE
,
G
.
,
NOVACK, M. M. E.
,
NöRNBERG, J. L.
,
HECKTHEUER, L. H. R.
,
CARVALHO, L. M.
,
BERGRAVV, A.
,
LIMA, F. O.
,
MULLER, L. S.
,
MINELLA, E.
Published 2015
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6
Efeito das condições climáticas na concentração de fenólicos em grãos de cevada.
by
BEZERRA, A. S.
,
FUKE
,
G
.
,
NOVACK, M. M. E.
,
NöRNBERG, J. L.
,
HECKTHEUER, L. H. R.
,
CARVALHO, L. M.
,
BERGRAVV, A.
,
LIMA, F. O.
,
MULLER, L. S.
,
MINELLA, E.
Published 2015
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