Efeito da temperatura e disponibilidade de água sobre leveduras aplicadas no controle de podridões pós-colheita em uva.
O objetivo deste trabalho foi avaliar isolados de levedura quanto à tolerância à dessecação (baixo potencial osmótico) e temperatura que, em estudos anteriores, apresentaram potencial para o controle de patógenos pós-colheita em uva.
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Format: | Parte de livro |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2015
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Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1021891 |
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