Colheita e pós-colheita.

A diversidade de cultivares das especies Vitis vinifera e V. labrusca e as formas de aproveitamento da uva requerem estratégias diferenciadas, que começam na implantação da área de produção, passando pelo manejo do parreiral, até as práticas de colheita e póscolheita, incluindo o processamento. Poré...

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Bibliographic Details
Main Authors: LIMA, M. A. C. de, GUERRA, C. C.
Other Authors: MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV.
Format: Capítulo em livro científico (ALICE)
Language:pt_BR
Published: In: MOTOIKE, S.; BORÉM, A. (Ed.). Uva: do plantio à colheita. Viçosa, MG: Editora UFV, 2018. 2018
Subjects:
Uva
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1082078

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