Conservacao pos-colheita de uva Italia submetida a aplicacao de calcio. I.Perda de massa, alteracoes fisico-quimicas e teores de calcio.
O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da aplicação pré-colheita de cálcio sobre a perda de massa, as alterações fisico-químicas e os teores de cálcio de uva'Itália', durante o armazenamento refrigerado.
Saved in:
Main Authors: | , , , |
---|---|
Other Authors: | |
Format: | Artigo de periódico |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2018
|
Subjects: | |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/134248 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|