Utilização de atmosfera modificada na conservação pós-colheita de bananas Pacovan.
O presente trabalho objetivou avaliar a qualidade pós-colheita de bananas ‘Pacovan’ utilizando atmosferas modificadas obtidas por filmes plásticos de PVC e de polietileno, e biofilme a base de cera de carnaúba a 50%.
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| Format: | Parte de livro |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2011
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| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/160673 |
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