Espessura de gordura externa e cortes do traseiro especial de machos não-castrados para produção do bovino jovem.

Espessura de gordura externa e cortes do traseiro especial de machos não-castrados para produção do bovino jovem.

Foi realizado confinamento de 18 machos nao-castrados de cada um dos grupos geneticos Blonde d'Aquitaine X Nelore (BN), Canchim (CA), Piemontes X Nelore (PN) e Nelore (NE), abatidos aos 400 (I), 440 (II) e 480 kg (III) de peso vivo (TRAT); exceto para NE que foram abatidos aos 380, 410 e 440 kg...

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Bibliographic Details
Main Authors: CRUZ, G. M. D., ESTEVES, S. N., TULLIO, R. R., ALENCAR, M. M. de
Other Authors: GERALDO MARIA DA CRUZ, CPPSE; SERGIO NOVITA ESTEVES, CPPSE; RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE; MAURICIO MELLO DE ALENCAR, CPPSE.
Format: Separatas
Language:Portugues
pt_BR
Published: 2021
Subjects:
Area de olho de lombo
Blonde d'Aquitaina
Canchim
Nelore
Piemontes
Carcass
Ribeye area
Carcaça
Nellore
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/44202
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/44202

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