Qualidade da carcaça e rendimento de cortes cárneos de machos inteiros e castrados de diferentes grupos genéticos terminados em confinamento.
O experimento objetivou avaliar o desempenho em confinamento e os rendimentos e características das carcaças de bezerros de quatro grupos genéticos submetidos a duas condições sexuais. Bezerros Nelore (NE) e cruzados Canchim x Nelore (CN), Angus x Nelore (AN) e Simental x Nelore (SN), do rebanho da...
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Format: | Separatas |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2011
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Subjects: | |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/46033 |
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