Técnicas e métodos não destrutivos para avaliação da qualidade e maturação de frutas.
Tecnologias eletromagnética; Propriedades ópticas; Fluorescência e emissão de luz de baixa energia; Raio-X; Ressonância magnética (MR) e imagem de ressonância magnética (MRI); Tecnologias mecânicas; Impacto; Som e ultrasson;
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Format: | Parte de livro |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2011
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Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/898315 |
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