CINETICA DE ELIMINACION DE AFLATOXINA M1 Y SULFAMETAZINA EN LECHE FLUIDA POR ULTRAFILTRACION-DIAFILTRACION

Debido al riesgo que representa para la salud la presencia de aflatoxina M1 y sulfametazina en la leche para consumo humano, en el presente estudio se analizó la frecuencia de contaminaci6n con estos compuestos en leches en polvo y fluida comercializadas en la Cd. de Hermosillo, Sonora. Además, se e...

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Main Author: MARTIN CANDELARIO ESQUEDA VALLE
Other Authors: Inocencio Higuera Ciapara
Format: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Language:spa
Published: 1994
Subjects:
Online Access:http://ciad.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1006/914

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